神戸髄一の繁華街、三宮の磯上で2011年7月にリニューアルオープン。近年、日本においてもバル形態が定着してきているなかで、タパスというジャンルを日本でも確立していきたいと、「世界中のおいしいものだけを」をコンセプトに始めたお店です。スペイン、イタリア、フランスの伝統的な要素は残しつつ、トレンドを取り入れ改良を加えた料理の数々を提供。洗練された美しさと味をお楽しみ下さい。

Tapas人気のMENU★魚介の旨みたっぷりブイヤベースで仕上げたこだわりのパエーリャ（パエリア）は必食です。2人から4人で取り分けていただきます。

もっちもちの食感が自慢。

【原材料】

小麦粉 ･･･パスタ専用粉であるデュラム小麦の中心部分を細かく砕いた粉

塩 ･･･兵庫県産『赤穂の塩』を使用

卵 ･･･淡路島契約養鶏場からの新鮮卵。安心安全な卵白粉使用

水 ･･･コシと粘りを引出す純水

気候 ･･･日本の地中海　温暖な気候

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